如果你在忠邦城走一圈,一定会注意到,几乎每走几步就会看到殷红中带点焦黑、令人垂涎欲滴的烧鸭。为了帮你选择最合你口味的鸭饭,我们“牺牲小我”,试吃了其中几摊。忠邦的鸭饭选择实在太多了,我们没有办法全部吃完,如果你最喜欢的一摊没有被试吃到,可以通过Facebook让我们知道。
1. 珠江烧腊面家
Yishun Ring Road大牌 101 #01-93
烧鸭皮酥肉嫩,大量的白饭配上香喷喷的卤汁,让人绝对满足。
2. 金马车(香港)烧腊粥面家
Yishun Ave 5大牌101
位于忠邦军营对面,是阿兵哥们改善伙食的首选。为了满足阿兵哥的胃口,这里给的鸭肉厚实、鸭皮香脆,饭量也大。最重要的是卤汁够稠够香,还有炭火的味道。
3. 富山烧腊面家
Yishun Ave 5大牌101
如果你觉得一般的烧鸭饭太油腻,不妨来到忠邦城正中的这个摊位。这里的鸭肉虽然厚实,但卤汁比较清淡,给的黄瓜也比较多,让人感觉比较健康。不过这个感觉是不是自欺欺人就很难说了,哈哈!
4. 全记
Yishun Ring Road大牌105, 忠邦小贩中心 #01-159
我知道这一摊卖的是卤鸭饭,跟以上摊位的烧鸭饭不同,不过介绍忠邦的鸭饭,肯定要介绍这一摊。看到摊位前面长长的人龙,就知道这一摊的味道肯定不同凡响。终于排到我们的时候,盘上果然是风味十足的鸭肉、带有药材味的饭、微甜的卤汁和爽口的黄瓜,就连附送的热汤也好喝,五样食材缺一不可,融为色香味俱全的一道菜。